Selezionatrice Speciale per il grano Anzai AU

Descrizione

La Anzai Manufacturing Co. Ltd. è la più avanzata azienda costruttrice di macchine per la selezione ottica in Giappone. A testimonianza di ciò, ha sviluppato la prima selezionatrice ottica al mondo capace di rimuovere i chicchi di grano con un basso BU* (picco di viscosità dell’amilosio contenuto nella farina).

*Brabender UnitI modelli AU possono anche rimuovere i chicchi di grano danneggiati dal: Fusarium, Alternaria, chicchi germinati, grane verdi e materiali estranei come ad esempio infestanti e piccole pietre.

Esempi di materiale di scarto

• Grano contaminato da Fusarium
• Grano contaminato da Alternaria
• Grano germinato
• Grane verdi
• Grano immaturo
• Grano saraceno
• Fagioli
• Vetro
• Metallo
• Plastica
• Pietre

N.B. gli esempi riportati sono soggetti al grado di contaminazione e alle scelte di selezione

Come Scegliere

Il deterioramento della qualità del grano come l’infestazione da Fusarium, Alternaria, chicchi germinati, chicchi immaturi, grane verdi, e materiali estranei come: grano saraceno, fagioli, vetro, metallo, plastica e pietre sono tutti un problema serio.

Soprattutto la contaminazione da Fusarium porta nel chicco concentrazioni di deossinivalenolo, una micotossina molto pericolosa per la salute dell’uomo.

Ultimamente, anche materiali estranei come grano saraceno (infestanti) e pietre sono diventati un problema.

Il modello AU della Anzai è la prima e l’unica selezionatrice ottica capace di rimuovere tutte queste impurità incrementando notevolmente la qualità del prodotto finito.

Indice BU

Un grano con un basso tasso di BU ha una bassa viscosità dovuto ad un basso tasso di amilosio.

E’ dimostrato che un’alta percentuale di amilosio porta alla formazione di “amico resistente” che favorisce l’attività della flora intestinale, inducendo la produzione di sostanze che prevengono l’insorgenza del cancro del colon.Inoltre, alimenti ad “alto amilosio” hanno un basso indice glicemico, che è benefico per il 25% della popolazione che è insulino-resistente e, favorendo la formazione di colesterolo HDL, prevengono le malattie cardiovascolari.

Caratteristiche Tecniche

Modello n. AU 2000

• Lunghezza: 2650 mm
• Profondità: 1860 mm
• Altezza: 294 mm
• Peso: 750 kg
• Alimentazione: Monofase 200V, 6KVA Trifase 200V, 5,32 KW
• Pressione d’aria: 0,3 – 0,4 MPa
• Consumo d’aria: 6000 l/min
• Volume d’aria: 70 mc/min
• Sistema di trasporto: Vibratori magnetici 2×2, Nastro trasportatore x2 (100 m/min larghezza 1000 mm) Vite di trasporto (6″x3 e 4.5″x2)
• n. camere: 20
• n. luci LED: LED x 2208
• n. eiettori 400 (10×40)
• n. memoria: 22
• Altre caratteristiche: spazzola e autopulizia
• Portata (base grano): 5t/h (1°passaggio + ripasso) 10t/h (solo 1 passaggio)

Modello n. AU 1000

• Lunghezza: 2962 mm
• Profondità: 2114 mm
• Altezza: 1866 mm
• Peso: 2200 kg
• Alimentazione: Monofase 200V, 4KVA Trifase 200V, 2,46 KW
• Pressione d’aria: 0,3 – 0,4 MPa
• Consumo d’aria: 3000 l/min
• Volume d’aria: 35 mc/min
• Sistema di trasporto: Vibratori magnetici 2, Nastro trasportatore x1 (100 m/min larghezza 1000 mm) Vite di trasporto (6″x1 e 4.5″x1)
• n. camere: 10
• n. luci LED: LED x 1104
• n. eiettori 200 (10×20)
• n. memoria: 22
• Altre caratteristiche: spazzola e autopulizia
• Portata (base grano): 5t/h (solo 1 passaggio)

Modello n. AU 300

• Lunghezza: 2650 mm
• Profondità: 924 mm
• Altezza: 1860 mm
• Peso: 750 kg
• Alimentazione: Monofase 200V, 2KVA Trifase 200V, 0,4 KW
• Pressione d’aria: 0,3 – 0,4 MPa
• Consumo d’aria: 900 l/min
• Volume d’aria: 15 mc/min
• Sistema di trasporto: Vibratori magnetici 1, Nastro trasportatore x1 (100 m/min larghezza 300 mm)
• n. camere: 3
• n. luci LED: LED x 384
• n. eiettori 60 (10×6)
• n. memoria: 22
• Altre caratteristiche: spazzola e autopulizia
• Portata (base grano): 1,5t/h (solo 1 passaggio)

Modello n. AU 100

• Lunghezza: 2103 mm
• Profondità: 724 mm
• Altezza: 1448 mm
• Peso: 350 kg
• Alimentazione: Monofase 100V, 2KVA
• Pressione d’aria: 0,3 – 0,4 MPa
• Consumo d’aria: 300 l/min
• Volume d’aria: –
• Sistema di trasporto: Vibratori magnetici 1, Nastro trasportatore x1 (100 m/min larghezza 100 mm)
• n. camere: 1
• n. luci LED: LED x 192
• n. eiettori 20 (10×2)
• n. memoria: 22
• Altre caratteristiche: spazzola e autopulizia
• Portata (base grano): 0,5t/h (solo 1 passaggio)

Brochure – Selezionatrice Speciale per il grano Anzai AU

Scarica la brochure della Selezionatrice Speciale per il grano Anzai AU (9,1 MB).